صرف آب مرکبات تازه مانند آب پرتقال در وعده صبحانه مي‌تواند اشتهاي کودکان بي‌ميل را افزايش دهد.
سيد ضياءالدين مظهري، متخصص تغذيه در گفت‌وگو با فارس اظهار داشت: تغذيه دانش‌آموزان از اهميت ويژه‌اي برخوردار است و بايد در رژيم غذايي آنها از همه گروه‌هاي غذايي وجود داشته باشد.
وي گفت: تغذيه دانش‌آموزان بايد سرشار از ويتامين‌هاي محلول در چربي و ويتامين‌هاي محلول در آب که بالغ بر 13 ويتامين و 16 مواد معدني باشد که اين ويتامين‌ها و مواد معدني از طريق تغذيه روزانه بايد براي دانش‌آموز تأمين شود.
وي گفت: دانش‌آموزان در طول تابستان به دليل اينکه مدارس تعطيل بودند عادت کرده بودند که شب‌ها دير بخوابند و صبح نيز دير بيدار شوند اما پدر، مادرها بايد خواب دانش‌آموزان را تنظيم کنند و ساعت بيولوژيک بدن آنها بايد تنظيم شود.
وي ادامه داد: به دليل اينکه ريتم بيولوژيک بدن دانش‌آموزان در تابستان تغيير پيدا کرده بايد سعي کنند دانش آموزان شب‌ها زود بخوابند و صبح زود از خواب بيدار شوند و حتماً صبحانه مصرف کنند.
مظهري گفت: زود خوابيدن دانش‌آموزان موجب تنظيم هورمون‌هاي بدن آنها مي‌شود که تحت تأثير طلوع و غروب آفتاب عمل مي‌کند اگر دانش‌آموزان زود بخوابند بدن آنها بازسازي مي‌شود و از نظر رشد بدني و مغزي بهبود پيدا مي‌کند اگر آنها زود بخوابند رشد قدي‌شان افزايش پيدا مي‌کند و صبح زود با نشاط از خواب بيدار مي‌شوند، صبحانه ميل مي‌کنند و آماده رفتن به مدرسه مي‌شوند.
وي بيان داشت: مادرها بايد صبحانه متنوع، کامل و کافي را براي کودکانشان در نظر بگيرند.
اين متخصص اضافه کرد: بايد به علاقه کودک براي صبحانه توجه کرد، مي‌توان در وعده صبحانه مواد غذايي مانند عدسي، سوپ، پنير، کره، مربا، تخم‌مرغ، شير و آب‌ميوه‌هاي مرکب مصرف کرد.
وي گفت: مادرها مي‌‌توانند در کنار صبحانه کودکشان هويج، شاخه کرفس يا سيب قرار دهند که ميل بچه‌ها را به صبحانه افزايش مي‌دهد همچنين صبحانه رنگين در اشتهاي کودک اثر مي‌گذارد.
وي ادامه داد: کودکاني که بي اشتها هستند و ميلي به مصرف صبحانه ندارند مي‌توان آب مرکبات تازه را براي آنان فراهم کرد. مصرف آب مرکبات اشتهاي کودکان را تحريک مي‌کند و موجب مي‌شود که صبحانه را کامل و با اشتها مصرف کنند.